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        当世所用坩埚炉制成大肚小口的缶形，主要是便于封口，才确保有足够高的炉温将生铁烧熔，但打开封口之后快速搅绊，铁水会快速凝结。

        当世匠师则认为这种现象乃是冷却所致，却没有想到所谓炒炼，实则是进一步去除生铁之中的含炭量；而随着含炭量的降低，铁块熔融对炉温的要求，也随之产生变化。

        生铁可铸不可锻，主要也是含炭量太高，性脆易折，生铁块甚至可以持锤击碎。

        铁的性状主要也是随含炭量的变化而变化；含炭量降到极低，就有金银一样的软柔性质，便是熟铁，当世又称柔铁。

        将这其中的道理搞清楚，再结实当前的实际去改良冶炼工艺，绝对要比盲人摸象般尝试，要事半功倍得多。

        生铁冶炼与炒炼合二为一，直接将铁水引流出来，省去重新升温的过程，搞清楚后续目标乃是降低含炭量，就可以直接将添加炭粉、以柳枝木棍搅绊这些可能起反作用的细枝末节剔除出去，从而省去许多盲目尝试的繁杂。

        将这一点搞清楚，灌炼、淋滤等法的道理也随之通透起来。

        坩埚除了锅壁坚厚之外，主要还是锅壁的多层结构使之能够承纳高温铁水。

        搞清楚这点，大型敞口坩埚因陋就简，制备起来也不复杂。

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