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        果品冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。

        果品保鲜冷库的基本原理，就是利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点。

        果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其冻结时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害。

        在夏季的时候再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所须的低温、高湿条件。

        但冷库的建设费用不低。

        建一个保鲜冷库，正常温度在-5c~-15c，光费用就在15万-20万之间。

        这还不算租用场地费用！

        起码估计就得往25万走。

        还有，冷库建立之后，分拣人员也要吧，不然的话，还想以前那样，依靠吴思源一个人分拣的话，那么会把他累死的！

        另外，随着配送区域的扩大，依靠电动三轮车来进行货物运输，是行不通了。

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