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        饭店从早上五点营业到晚上十点，早中晚三餐都做。

        饭店有三个厨师，厨师长负责大菜，就是包间里那些贵的菜。主厨负责荤菜，副厨负责素菜，也就是王大厨，认了她当徒弟。

        王大厨做的素菜那是一绝，有自己的心得。比如，同样是土豆丝，出自他手的土豆丝永远比别人细，比别人好吃。

        他也不藏私，一些做菜的窍门和用量都会认真教栾树柳。而她在做菜上也颇有些天赋，这段时间经过王大厨的指点，厨艺精进不少。

        主厨和厨师长也看好栾树柳这个做菜苗子，空暇时间也会教授她做一些荤菜和大菜。

        要是他们两个人家里有事情走不开的时候，若栾树柳学会了他们的菜式，也能临时顶上去。

        五点半的时候，陆陆续续地有人来买早餐了。栾树柳舀好豆腐脑和豆浆，就让服务员端走了。

        到了十点的时候，早餐差不多都卖完了。阿姨将桌子上的碗收进碗箱里，拉到后厨去洗了。

        栾树柳这下才有时间坐下来好好吃早餐，店外人来人往，电动车，自行车，汽车，有的人去上学，有的人去上班。

        到了中午，栾树柳揉面，做馒头，蒸米饭。等这一切做好，就到了吃午饭的时间了。

        店里进来了几个工人，没有桌子了，就和别桌的人拼了一桌。

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