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        唔~同样在忙的还有陈理，做为前烤串店老板，陈理做烤串的手艺自然是重现江湖。

        之前在二龙镇，陈理做的烤串主要是猪肉和鸡肉，不是羊肉串不香~而是二龙镇当地...就没有吃羊肉的习惯。

        二龙镇不是没人养羊，但是二龙镇那边养的全是山羊。

        相比绵羊肉，山羊肉的口感是发硬的，而且羊膻味特别重，一般比较适合用来做红烧羊肉或者羊肉火锅。

        但实际上~山羊肉在回龙县的做法只有一个......那就是做粉蒸羊肉，也就是俗称的羊肉格格。

        但即便是这种吃法，在当地能接受的也只是少数。

        原因也很简单，因为这道菜并不是回龙县本地人的习惯，而是外来的。

        在陈理的记忆里，二龙镇是没有做羊肉格格的，甚至二龙镇的人根本就不吃羊肉。

        倒是王家山的大王村里，有个被陈理喊做幺爸的远房亲戚家，因为媳妇是从外面嫁过来的，所以偶尔会做粉蒸羊肉。

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