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“这个鸡最合适的就是炖汤。”
“这里有我们农家乐找大厨和中医配置的药包,你可以理解为药膳,但是味道比一般的药膳要好得多。”
“最关键的是,一般炖出来的鸡肉口感会差一些。”
“我知道~会比较柴,没那么嫩。”
黄三石现在已经懂一点厨艺了,所以很轻易就能理解陈理说的意思。
“嗯~但是我们这个理想鸡,炖出来之后鸡肉也会特别嫩。”
“而且最重要的是,这个鸡根本不需要那么复杂的操作,甚至可以说新手小白都能做。”
“如果是其他鸡,我建议先焯水去腥~但是理想鸡就不用了,因为理想鸡的腥味很小。”
“如果想喝清鸡汤,只需要清洗干净之后......”
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