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        老婆是广东潮汕地区的特色名点，也是潮氏月饼的一种，属于潮氏糕点中用量最少、最工最简洁、最为广为人知的糕点。

        老婆饼的始祖相传是明朝开国皇帝朱元璋的妻子所创，是为了方便军士携带军粮，便用最为简单的小麦粉、糖冬瓜、饴糖芝麻等食物融合在一起做成了饼。

        后来广为流传，有广东潮汕人改良，，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

        后来在广东茶楼的一位点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃。

        想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说:“茶楼的点心竟是如此平淡无奇,没一样比得上我娘家的点心冬瓜角。“

        这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角“给他尝尝。老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角“;这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心。

        隔日，这位潮州师傅就将“冬瓜角“带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼作的点心。

        师傅们说:“是潮州老婆作的。“于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评。“老婆饼“因而得名。

        周云如今便要做出老婆饼来当做喜饼送给姚小梅。

        老婆饼之类的糕饼类，重要的都是两个一个皮，一个馅。

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