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姚氏也是跟着见过周云做藕粉的复杂“行,正好明天在家咱们再去挖点藕弄藕汁,这样应该每天都能供应的上了。”
周云看藕汁没什麽问题,就回厨房看着r0U,待到约莫两刻钟的时间,周云捞出r0U趁热在猪皮抹上h酒和酱油,这样便於後期的上sE。
手起刀落,一条五花r0U变成一个个四四方方的小r0U块,顶部r0U皮还被周云划了十字花刀。
其实这做樱桃r0U最好的食材就是肥瘦均匀的y肋五花,方正不易变形,不过姚柱子给的这个五花也能凑合做。
周家没有纱布包,周云就用一个小的屉布包上桂皮、小茴香、八角、红曲米等香料,再用麻绳捆好。
准备好料包,周云喊来老刘氏烧火,起油锅炸五花r0U,五花r0U下锅立马“噼噼啪啪!”,油锅里激起层层叠叠油花,咕嘟咕嘟的。
老刘氏看那一罐子的油都被倒进了锅里,心疼的要命,只能在心里默念七百九十七,七百九十七。
“七百九十七、七百九十七……”
周云一听乐了“N,你还惦记着今天挣了七百九十七文呢?”
老刘氏一愣,才反应过来是自己竟然念出了声,尴尬的混乱点头“啊!是啊是啊!”
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