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        “当然，由于这是自家酝酿的，肯定比不上名酒那样醇香，劲头也不足，不知道是否合杜老板你的口味。”方元微笑道：“您尝下，要是觉得不行，那么我们再换。”

        “不，就是这个味。”杜老板轻吸了口气，叹声道：“雁荡美酒茶山梅，江心寺后凤尾鱼，你这里全齐了。就凭这份用心，我要是不把生意交给你们来做，我心里都过意不去。”

        “能让客人满意，宾至如归，这是我们的宗旨。”方元矜持笑道，心里当然也很高兴。

        “不多说了，先来一杯。”杜老板笑道：“诸位，我先干为敬了。”

        其他人自然奉陪，特别是方元，抢先喝了一口。杨梅是水果，果酒的滋味微甜，味道十分的独特。从口感来说，谈不上多好，但是绝对不差。

        反正方元品味了下，也觉得饶有一番风味。

        杯酒之后，就意味着正式开宴了。方元首先动筷子，夹了一条尖细窄长，如拇指寸长的小鱼，然后笑道：“这个应该就是杜老板您说的凤尾鱼了吧，好像是名菜，我要尝尝。”

        “这叫子鲚，学名称为凤鲚，由于尾巴与凤凰相似，所以叫凤尾鱼。这种鱼的鱼腹多子，肉质细嫩。”杜老板介绍道：“相传南宋时期，有个状元，曾在江心孤屿读书，东海龙王看他勤奋好学，特地送这种鱼给他吃。等他中状元了，这鱼就名扬天下……”

        “凤尾，状元，好兆头。”方元赞许道，顺便把这条油煎小鱼放到口中品尝，吃起来果然是又香又脆，鲜美可口。

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