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冰皮花糕 生意人嘛,和气生财 (4 / 9)

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        趁着这个时间,又开了外间的灶,将昨日泡好的红绿豆依次下入锅中炒制成豆沙。

        待豆沙的香气出来后,那边的三人也都起了。

        “娘子,你怎的起这般早的做活儿呀!”青团打着哈欠出来,洗漱后便要来帮忙。

        “这儿不用你,你们今日带着阿月去铺中吧,早些去做馒头。”乔妹儿没要她动手,催着他们出门:“早食你们随意,想自家吃就吃馒头,若是不想,外头随意买些,回头我给你们送新的吃食。”

        将三人都撵出门,因着不用顾忌家中有人在睡觉,乔妹儿手脚就更麻利了。

        蒸熟后的饼皮直接拿出来揉匀,而后隔水入井中湃凉,又将昨儿晚上做好的山莓酱拿出来,舀了些出来,预备着做馅儿。

        因着早前做青团时就定了花糕模子,这会子待馅儿备好后,又往模子里撒些熟糯米粉,紧接着便挨个儿的开始包馅儿。

        因着加入了澄粉的缘故,糕饼皮略有些透,虽没有西米做的那种水晶月饼剔透,可是在各种馅料的加成下,饼皮朦胧的色泽也很是喜人。

        莺桃粉,山莓朱,红豆绯,三中红色渐变,瞧着便很有食欲。

        再加上绿豆的碧色以及枇杷的黄色,个个的都圆润可爱,透过模子的花纹,更显得娇艳出色。

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