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        念彩萌也是懂一些药膳的人，一看莫念发来的菜谱，就知道这药膳与她所知的药膳完全不同。

        最明显的，就是没有耗时耗力的加工过程。

        正常的药膳，一般都需要将药材用各种特定的方法处理，之后才能用来入菜。

        光是这一个问题，影响的就不仅是菜品的成品，还包括各种人工、出菜速度等各种问题。

        总之，药膳不是做不出来，只是要将之完全的商业化大众化，还是相当麻烦的。

        市面上也有一些加入药材作为辅料，就自称药膳的菜品。

        这种所谓的药膳，确实不存在正常药膳的各种问题，就连菜品的味道也都还算不错。

        可问题是，只能起到一点滋补作用的药膳，还能算是药膳么？

        显然，答案是否定的，不然在南方随处可见的某某小吃瓦罐汤，就不该叫小吃，而应该叫某某药膳瓦罐药汤了。

        当然，这不是说某某小吃瓦罐汤这种菜品，就没有滋补身体的作用，效果还是有的，只是远远没有达到真正的药膳标准。

        而莫念给出的药膳，处理要比真正的药膳简单许多，还不局限于某一道菜。

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