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二叔公家院里的桌子上,已经摆上热气腾腾的米粉,米粉被装在一个大的不锈钢的大盆里,里面除了米粉,还有油亮的肉汤跟厚厚一层的肉丝,让人看了就食欲大增。
二叔公带着爽朗的笑声让大伙开动,大伙也毫不客气的拿起碗筷朝米粉夹去,再根据各种的喜好加放在一旁的作料。
就是刚刚切好放在小碗里的红红的辣椒,翠绿小葱以及鲜黄的生姜,肉汤都是调好味道的,所以不用加盐,味精什么的,也就没放,要是口味重一些,端着去厨房,帮工们也会热情的帮你添上的。
把作料加在碗里一拌开来,洁白如玉的米粉配上颜色鲜艳的作料,顿时五彩缤纷,香气扑鼻,不由得食指大动起来,一下子,二叔公的院子被一声声‘吸吸嗦嗦’的声音给占据了。
米粉嚼劲实足,嫩嫩的猪肉爽口多汁,还有作料的辣味,鲜味融合在一起,在这样美味的米粉面前,即使平常在怎么挑食的小朋友,都会毫不犹豫的吃上他一大碗的。
正如林木森之前所说的,饶中人的早晨是从一碗粉开始的。
南粉北面,南方人爱吃粉,西江饶中人更甚之,他们最爱的就是汤粉。
粉店是饶中也最常见的吃食点,没个走几步你就能看见一家,而且人还特别多。对于他们来说早上来一份正宗饶中汤粉,那就是幸福的一天。
可能有些人不能理解饶中人对于米粉的热爱程度。
林木森老家有句俗语,讽刺某一个人想要实现的事不可能办到时,就会来句“你想粉恰呀”!可见,米粉对于他们来说,真的是很爱很爱的食物。
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