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第85章 香菇炖排骨 (2 / 4)

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        过了一会,米饭的香味越来越浓郁,看差不多好了,林木森就端起木桶,拿起丝瓜络洗锅开始做菜。

        刷锅刷碗,在农村一般不用钢丝球,会用像林木森现在手中的这种丝瓜络,是成熟的丝瓜晒干后,表皮和果肉脱落而成的。

        像农村门口或是厨房的墙上经常会挂两条丝瓜,经过一断时间的变化,就会成为农村来洗碗洗锅的最好帮手——丝瓜络。

        用丝瓜络洗锅洗碗不仅会洗的非常干净,还特别的耐用,一个可以用很久,所以基本一部分农村人上都是用这个来清洗东西的。

        香菇炖排骨的方法不难,林木森在脑海中回想了一下做法,就开始了帮排骨焯水,然后再炒了一下排骨,加入香菇,加入稀释的池水还有一些简单的调味料,盐,酱油之类的。

        接着在盖上锅盖,加大火力,炖煮一段时间,直到将排骨炖烂就可以出锅,林木森奶奶的做法不一样的地方可能就是加的水比较多。

        这样汤水会比较,肉汤有香菇的鲜,还有排骨的肉香,是一道既能当菜又可以当汤的两用菜,其实在农家还是有很多像这样一个菜可以有好几种吃法的菜。

        林木森在往灶台里面有加了根柴火,顿时火旺盛的让锅盖都有些颤抖了,此时排骨跟香菇的味道开始渐渐融合,香味从锅周围开始冒了出来。

        然后林木森掀开锅盖,开始翻炒了,这时候一股浓烈,醉人的香气开始爆发了出来,在老宅飘荡,也随风飘到了外面的马路上,令刚好从后收工回家的村民不由得的驻足停留,寻找起味道的源头。

        “咦?什么味道,好香啊,我口水都留出来了。”一个背着锄头的汉子,咽了咽嘴里的口水。

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