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        她点头，“你把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开装，然后把它们拌匀。”

        赵货郎点头，岳芝芝把面粉重新过筛，去除杂质。

        等赵货郎把蛋黄搅拌好之后，她把过滤好的细面粉还有白糖倒进装着蛋黄的碗，让他继续搅拌。

        等蛋黄和面粉搅拌完，岳芝芝又让他打蛋白，打出泡沫为止。

        这样精细的活儿，赵货郎还从未做过，他印象里的做糕点，只有两个动作，放水揉面，揉好下锅蒸。

        岳芝芝说的这一个个方法步骤，他觉得很新鲜，看着在他手下渐渐黏稠的蛋黄，已经起泡沫的蛋白，他心里有一种莫名地肯定，这最后的成品，肯定很惊艳。

        岳芝芝让他把蛋黄和蛋白混合在一起搅拌。

        “接下来就是放在蒸笼上蒸了火候要适中。”等赵货郎搅拌好之后，岳芝芝说。

        钱叔的房子里有蒸笼，有时候货郎走担会卖一些糕点，而这些糕点，大多数是他们亲手做的，好不好吃就看个人的手艺了。

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