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        现在正是天最热的时候,这些肉也没法放，不给吃完了也就丢了。所以冯桂芝想了想，干脆奢侈一回,打算做个红烧肉。

        家里正好有喜事,就当是庆祝一下吃顿好的。

        说干就干，冯桂芝是一点也不耽误，把五斤猪肉好好的给洗干净后，就放到案板上开始切丁。这回给的猪肉正是五花肉，肥瘦相间的，用来做红烧肉最好不过。

        冯桂芝把五花肉给切成小块，搁到盆里都有大半盆。

        猪肉处理好了，锅底下也引着火了,先把肉放锅里焯一遍，捞出来后,开始倒油炒冰糖。把冰糖炒化了后,再把刚才切好的肉都给倒进去翻炒。加上葱姜蒜大料,还有老抽,再加点水,正好没过了肉的量，这样就差不多好了，盖上锅盖大火炖着，把肉给炖的烂烂的，里面浸上味，这样才好吃。

        小锅里炖着红烧肉，冯桂芝又倒了点面，准备贴点饼子。

        刚才的肉丁中，冯桂芝有挑了些瘦的出来,这会儿准备再炒个冬瓜炒肉。

        锅里还在炖着，冯桂芝又去外面菜地里摘了几个茄子和几把空心菜，准备再煎个茄耙子，炒个空心菜。

        等红烧肉出锅了，盛出来一大汤碗，颜色特别的鲜亮，闻着味更是香的很。

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