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        红墙绿瓦，曲径通幽，颇有几分“大隐隐于市”的感觉。

        汪佑诚陪着孟宁宁往里走，一路上给师父介绍：“这家以前就是京市有名的私厨，据说祖上是御厨出身，去年被评上了米其林三星，一下子就火起来了。他家原来主打的中式菜，现在新推出了几道分子料理，听哥们说很特别，师父你可以好好尝尝。”

        孟宁宁瞧着店面高档，环境不错，又听到评价这么高，顿时起了极高的期待。

        进入包间落座，拿到菜单之后，孟宁宁和汪佑诚率先关注的就是这个所谓的“分子料理”。

        服务员见状，便给两个人讲解道：“分子料理顾名思义，就是精细到分子的角度，从微观程度去烹饪料理食材。我们店里的主厨会依据现代科学的手段，去掌控温度，操控食材的重组。”

        并且以菜单中的一道菜举例，“比如这道透明南瓜，就是先依靠高温将南瓜汁气化后，再冷凝成液态，最终成品就犹如果冻一样，是透明的，且无色无味，但是你吃起来，却满口都是南瓜派的香甜。

        气态？冷凝？

        听起来简直像在做化学实验。

        也是头一次接触分子料理的汪佑诚不由得在心里腹诽。

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