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刘芷菲清冷地说,“华哥说这里只有这一家面馆。嫂子知道路,很快就找到了。”
罗队长和他们的司机先进去张罗,刘芷菲则在街上拿出摄像机对着面馆摄起来,自言自语地说,“没想到这家面馆还在,不知道还有没有华哥说的那个味。”
邹淑娴在旁边说,“我也听说这家面馆的面很好吃。不过那时候我不喜欢吃面,也没钱吃;等习惯吃面,我已经到县城三年了。”
刘芷菲听后笑笑,拿着摄像机走向煮面的地方,“华哥说他们的面是碱面,制汤的过程也很复杂,没想到真的这么复杂。”
汤锅里的汤呈淡淡地乳白色,在汤锅的汤上吊着一只竹篮,竹篮里有一些筒子骨,汤锅的蒸汽在筒子骨上冷凝,变成水滴滴下来;这水滴是乳白色的,是筒子骨的精华,还伴随着骨髓液。
三把也在汤锅旁边观看,问那面馆工作人员这面好吃在哪里;看到是车上下来的,那人把整个过程清清楚楚地讲出来。
刘芷菲笑着说,“这个是你们店里的机密,你怎么能随便讲给别人听?没保密意识啊。”
三把尬笑,“我只问问,今后也不会去开面馆,不会泄露出去的,。”
拍拍那人的肩膀,“今后不能告诉别人。这是香岛来的客人,特意来吃你们面馆的面,可要把你最好的手艺拿出来。”
那人憨厚地一笑,“么事,么事,这个很简单的。”
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