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轻轻一嘬,肉就从骨头上退下来了。
而且这鸭肉非常的入味,肉质丰满紧实,而且这肉从里到位都透着一股熏过的味道。
可以说是熏得透透的了!
说实话,对金俊豪来说,除了烤鸭之外,他本身并不怎么喜欢吃鸭子。
因为很多饭店处理鸭子处理不好,做出来的鸭子就会有一种腥臊味。
而这家的樟茶鸭,则是熏得非常透,甚至连鸭腿骨里都带着熏制后的味道。
这就让金俊豪感觉非常的惊艳。
“金总,这道菜呢,可是店家用漳州的茶叶,红糖,大米,和松柏枝慢火熏烤几个小时熏烤出来的。”
“所以这鸭子就非常的入味!”
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