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这鱼呢,也不知道用的什么鱼,鱼头鱼尾用的是松鼠桂鱼的做法。
改花刀,排上面糊,然后油炸,最后在淋上糖醋汁。
可惜,也不知道今天师傅是不是手太重了,这鱼头和鱼尾上挂的面糊实在太厚了。
所以炸的有点硬,而且糖醋汁调的又比较浓,遮住了鱼本身的鲜味。
所以只吃了一口,金俊豪就放弃了。
吃到这,他心里已经把这家店判了死刑。
今后除非别人请客,反正他自己是不会再来了。
之前来京城的时候,还经常听人提起,说京城有几家官府菜做的不错。
这家就名列其中,当时还觉得挺神秘。
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