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        两人跟在30历史班的同学后面，看怎么把磨成浆的黄豆水煮开，在什么温度，什么情况下加入多少石膏。

        看着原来只是一锅水的豆浆，在加入一点点石膏后，就变成了脑花，慢慢凝固起来。姐妹两都忍不住发出惊呼。

        “真是太神奇了。”就这样一点点东西，就可以改变一锅豆浆的状态。

        “这就叫卤水点豆腐，一物降一物了。”林平时微微一笑，顺嘴就秃噜出了这句歇后语。

        同学们都习以为常，但是棠却看着那锅逐渐变化的豆浆，若有所思。

        点好的豆腐，要用纱布垫在专门的模具里，然后将豆腐舀进去，再用木板压住定型。

        第一次做，同学们没有经验，用了厚重的木板，结果把好不容易做出来的一筐豆腐压成了豆腐脑。

        看着稀碎的豆花，林平时一言难尽，“加点汤搅拌搅拌当豆花吃了吧。”

        棠探头去看，也觉得面前这一筐豆腐，有点像什么。不过她不排斥这个，拿了碗按照林平时的方法弄一些吃，“很好吃，甜甜的，我觉得非常不错。要是寒季干完活，能吃上那么一碗热乎的东西，花一碗大米换，我也愿意。”

        棠的话叫林平时心下一动，要是以后城里有人开了做食物的店铺，他们岂不是不用再自己做饭了？

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