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        到了餔食，白稷便吩咐厨房蒸些馒头。<r/>

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        作为个吃货，白稷没有忘记自己的主职是什么。<r/>

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        麦子是有的，先舂米去壳再用石碾磨碎成面粉。在后世因为有着比较好的机械，所以可以带麸皮做面粉，现在这么搞口感会略差。<r/>

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        面粉细白如雪花，而后就用老酵头发酵做馒头。后世用的都是酵母粉，但在此前用的都是老酵头。老酵头就是面团发酵后的产物，作为天然面种，做出来的包子会有些微酸。<r/>

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        大白馒头送上来，一个个都有些懵。<r/>

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