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        整家店的菜品都是由食客们自己进行选择的，目前一共有六种处理方法供食客们进行选择。

        麻辣烫、铁板烧、麻辣拌、炸串、和麻辣香锅。

        前两种她之前卖过，熟客们早就熟悉了它们的味道。

        但也还是稍微有些出入。

        脏摊上的麻辣烫，味道全靠在锅中咕嘟许久入的味。

        但真正开店之后，所有人的食材都是现选现烫的，锅底的口味很难进到食材当中，所以才会出现碗里连锅底汤带煮熟的食材一起送上桌的点子，这样食客可以一边吃一边喝汤，味道也不会变淡了。

        这次她还推出了新的锅底，番茄锅。之前为了和炸鸡搭配，她做了许多的番茄酱，这下也能排上用场。番茄汤很适合涮菜，菜品容易吸汤汁，一口吃下去全都是酸甜的味道，舒服极了。

        如果许多食客还是怀念脏摊麻辣烫，不喜欢喝汤，就喜欢吃干的怎么办？

        这就是她推出麻辣拌的原因。

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