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        锅里少量的清水煮沸之后，宁樱就着清水，下了几块黑糖。

        黑糖入水，很快融了开来。

        宁樱站在锅前，一边用小木勺缓缓搅动，把黑糖拌碎，一边耐心地等候在锅边。

        眼看着黑糖水咕嘟咕嘟地起了大泡泡，宁樱才让婷儿把火熄掉。

        她将从厨艺空间里拿出来的木薯粉，倒了合适的分量进黑糖水中。

        木薯粉一吸收黑糖水，立即渐渐成了面团——这一步也要控制好分量：倘若面多水少，面团会特别紧，不容易搓成珍珠小圆子。

        倘若水多面少，木薯粉又会太稀，成不了型。

        幸好这道珍珠奶茶，宁樱之前已经试过好几次了，差不多算掌握了黑糖水和木薯粉的配比。

        光滑的面团很容易就捏了出来，还散发着滚烫的热气。

        宁樱一个个搓出珍珠小圆子——因为烫，她一边搓，一边不停对着手吹气。

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