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        至于淡水保存方法，自然还是大锅蒸煮法。具体就是，先架起一口大锅，把水烧沸腾了。然后，装进橡木桶，再塞上木塞，糊上封泥。这样，煮沸过的淡水，在密封的橡木桶里，可以保存几个月都不坏。不像普通情况下，淡水放入桶里，七天就坏了。

        另外，热内亚那边的柠檬果园，也送来了大量被切碎了的柠檬树叶，让水手们航海图中泡热水喝，避免得坏血病。

        不过，哥伦布告诉马林，之前和西班牙船队一起航行，哥伦布船队几乎没死几个人的情况，引起了西班牙人的重视。这一次，再没死几个人的话，西班牙人肯定要追查原因了。

        为此，马林想出了一个很不错的主意，既能把西班牙人糊弄过去，又能让对方提高航海成本。这个办法就是——朗姆酒法……

        当然，这不是说告诉西班牙人要准备朗姆酒。朗姆酒还没出现呢，不过，可以告诉西班牙人准备烈酒啊……

        在近现代淡水保险技术出现之前，欧洲大航海，长期依靠储备足够的烈性朗姆酒，来应对淡水变质的情况。

        一般而言，大航海早期的航线，尽量靠近陆地。这样，方便船只在储备淡水变质的情况下，及时靠岸，找到淡水河，更换新鲜的淡水。

        但是，有时候，很长时间内无法更换淡水是不可避免的。比如，横跨大西洋，起码一两个月不见陆地，肯定无法保证及时更换淡水。从非洲东海岸的马林迪，横跨阿拉伯海去印度，同样长时间内无法见到陆地和及时更换淡水。而喝了变质的淡水，是很要命的。

        后来，航海家们发现，带着烈酒去航海，烈酒很不容易变质。于是，朗姆酒就成了水手和海盗们最喜欢和最实用的航海饮料。

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