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安宁道:“小酒杯都备下了,还以为你不会问我。”
苏梦枕好脾气的道:“只是备下,你若不许,不喝也罢。”
安宁微笑:“看在这酒很难得的份上,许你喝一杯吧。不能一口饮尽啊,慢慢品才是。”
苏梦枕给自己倒上一杯:“你懂品酒?”
安宁挑眉:“难不成我只配牛饮?”
苏梦枕有些尴尬:“我不是这个意思……”
安宁也意识到自己好像不太友好,强辩一句:“不是就好,别质疑我的舌头,多年的厨师傅都不一定有我能辨别味道。”
苏梦枕柔和了面色:“是,以后不会了。”端起酒杯轻轻一嗅,“说起来,我才是那只会牛饮的,这酒可好,能否与我讲解一番?”
给台阶就下,安宁端起酒碗轻饮一口:“普通酒入口多少有些酸味,那是材料发酵不足导致的。但‘巷深酒铺’的酒不同,入口是程度不一的辛辣口感,回味也各不一样。像这坛,辛辣程度中下,辣味走的也干净迅速,辣味之后,口腔清凉,粮食的甜味夹杂着柳树嫩芽的苦味一起留在嘴里。这会就该吃菜了,冷荤热炒都很合适,吃到嘴里鲜美加倍。”
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