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第 140 章 葡萄山庄…… (8 / 15)

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        马叔笑的眯了眼睛:“唐小姐很聪明,就是这样的,咱们今天采摘的葡萄,今天就会酿造,出来的就是一小批葡萄酒,和明天再采摘酿造的葡萄酒就会有所不同,有时候,这种差别和不同很细微,需要仔细品尝才能品尝出来。”

        田雯雯在旁边吐吐舌头:“这也太难了。”她偷喝过几次葡萄酒,就觉得都是一个味儿。

        侯婧怡连连点头表示赞同,她爱吃,但对味道并不敏感;倒是一向大大咧咧的周语函道:“这也正常,我在我姥家看过酿高粱烧的,酿酒的老爷子就说,每一年的高粱酿的酒味道都不一样,换个地方,味道也不一样,这还牵扯到当地的水质什么的,还挺玄乎的。”

        马叔听得微笑点头:“酿葡萄酒是不加水的,全部是葡萄汁,但是,水土也是影响葡萄酒的一个因素,就像咱们酒庄这些葡萄园,东边山上的葡萄和西边山上的葡萄味道就不同,酿造的葡萄酒自然也有差别,这其中,也有水土的原因。不同的酒庄出产的葡萄酒,差别就更不明显了,其中水土的原因也占很大比重。”

        说着话,一行人来到山坡上的葡萄园,就见类似梯田的葡萄园里,一排排葡萄树上挂满了一串串紫黑色的葡萄。

        马叔就给她们介绍:“这边主要是酿造红葡萄酒的品种,西山那边还有白葡萄酒品种,另外,在吉省还有个酒庄,种植的则是酿造冰酒的葡萄,那个葡萄要结了冰再采摘,因为糖分高,酿造出的冰酒口感甘甜芬芳,特别适合女士饮用。”

        一行人来到采摘的地方,马叔喊了两名采摘工人过来,带着几位小姑娘进园体验。

        她们两个人用一只周转箱,一人发了一把采摘剪,根据采摘工人介绍的条件,选择合格的葡萄串,把一整串葡萄从藤上剪下来。

        田雯雯看着紫莹莹的葡萄,忍不住问了一句:“这可葡萄可以吃吗?”

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