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苍狼眯着眼躺在柔软的鸭绒蒲团上,看着苏妙有在小厨房里忙前忙后,狼神情闲逸,他受伤的前爪已经绑上了纱布,系了个端端正正的蝴蝶结。
妙有将花胶用水清洗干净,花胶是鱼鳔干制成的,胶原蛋白丰富,最能补血益气,滋补气血不足。
为了贯彻一以形补形的方针,妙有准备煲一盅花胶猪脚汤,好好补一补狗子受伤的爪子。
花胶清洗干净之后,放入清水浸泡,然后将水烧开,放入洗干净的花胶,再加些生姜片去腥,将水连同花胶一同煮沸,小火焯一段时间后将花胶捞出沥干净水分备用。
妙有将猪前蹄砍成大小适中的肉块,猪蹄膀同样含有丰富的胶原蛋白,煮烂后柔润弹牙,味道极其鲜美。
将红枣去核,枸杞洗干净沥干水分,葱和生姜切大片,这些都准备好以后,妙有将前些日子让霜儿在集市上买的砂锅找了出来。
深黑色的小罐子,看上去像是煎药的一样,妙有将剁好的猪脚、葱片、姜片、花胶、枸杞和红枣一同塞入砂锅,将不大的砂锅填了个半满,倒入温水,盖上盖子。
将砂锅放在小火炉子上烤,妙有嘱咐霜儿一定要把炉子生得旺旺的,这汤要整整吊上两个小时,将花胶与猪蹄熬烂,让汤变得浓白有滋味才算成功。
妙有想着苍狼被放了那么多的血,这汤补气养血的效果还不错,便叫霜儿买了食材和药材炖上一砂锅。
祁烨白眯着狼眼,品着那浓白鲜美的猪脚汤,热络的汤水顺着喉口流经脾胃,像一团温暖的小火,他瞬间觉得自己全身的毛孔都幸福得张开了。
自从妙有经营了人间至味以后,一门心思全都扑在了酒楼上,他已经很久没有吃过妙有亲手做的菜了,以前苏妙有都是变着花样儿地给他做东西吃,祁烨白的胃口早就被她养刁了,吃过了馐珍美味,如今再尝那些粗糙的饭食,还怎么可能再吃得下去?
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