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还真是专心得很,就这圆滚滚的虾仁烧麦,郎家太傅竟是怎么吃都吃不腻的。
清粥换成了茉莉味的,在原木色的碗里清清白白糯在一处,不算太烫,是正好喝的温度。
手上摆弄着食盒,沈明芷抬眼向四周望去,如今也快要立夏了,店里的早食还是热气腾腾的模样,若是在过些天,怕是要想些夏天适合吃的小食了。
沈明芷将食盒放在沈肆手中,笑着送他出门去,却在心里盘算着能不能将开正宗小饭馆的事儿提上日程。
连日里一直都有琢磨菜单,她会做的花样不少,傍林鲜、手锤肉片、回锅肉都是做到不会失手的,再顺着之前吃过的馆子,人家的菜单想,大致能分好几项大品类——
首要的便是凉菜,若是开馆子,难免得有几个立马就能端得上桌的小菜才好,不然空等炖煮炒蒸,便显得馆子的效率着实低了去。
其次,便是小炒,这种菜品讲究家常、方便。一如傍林鲜、炒合菜,都是极简单做的,和三五小友来的时候点些好下饭,宴请吃酒的时候也能点缀一二,接地气又能聊的起来。
再有,这硬菜可要来上几个,譬如前世里每每去吃馆子都要点上几个的,老少皆宜的京酱肉丝、香而不腻的红烧肉、补气增益的小鸡炖蘑菇......沈明芷想到自己都开始暗暗开心,若是真能做起来,自己岂不是就能日日吃到开心了?
还得有些过油的炸物,譬如炸银鱼、炸春卷,若是能搓几个蔬菜丸子,炸一炸也是好吃得很......
手下生风写得歪歪斜斜,仿佛加了密的摩斯密码,就算是被人有心偷了去,还要斟酌上一年半载这写的都是什么。
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