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第 21 章 雪花扑扑簌簌落个不停,肆意的在空中打着旋儿,落雪的日子天儿不甚清明,放眼望去,天地一片混沌,模糊的骸 (5 / 7)

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        红柳望向无忧纤弱的背影咬咬唇,这夫人大抵还是和小姐们不同的。

        厨房内人员布置颇为讲究,冷盘热菜还有做点心的各自盘踞一点,食材更是丰盛,鸡鸭鱼肉,青蔬瓜果一应俱全,无忧眼眸微怔,谪仙这大腿,还真是粗壮啊。

        “夫人要做个啥?老奴为您打下手。”陈婆子瞧着无忧细弱的手腕,语气憨憨道,这样的纤弱,怕是连铲子都挥不动吧。

        无忧一张脸笑嘻嘻,“陈妈妈您忙您的去,我自己来就成,”她挽起袖口,又说“将军晚膳您就不要准备了。”

        陈婆婆讪讪点头应下,也不敢走的太远,就在旁的灶厨拿起菜有一刀没一刀的切着,夫人这般说她可不敢这般做,若是出了什么闪失,怕不是她一个下人便能担下的。

        冬日里吃羊肉才是最暖身子,无忧挑了肉块敦厚的羊肋条,抬刀切成小块,又同人寻来砂锅,搁上几块羊骨,放上焯过水的肉块,几片白芷,姜片,与些许党参,淋上点子米酒去腥,小火慢熬,炖上满满一锅汤水。

        沙场征战的男儿家,怕是光吃肉汤不成。无忧又从食材里翻找出几只退了毛的白皮鹌鹑来,放上姜蒜盐糖,酱油蜂蜜与米酒,将鹌鹑腌制了一盏茶的功夫。起锅热油,刺啦一声,把腌制好的鹌鹑入锅炸制起来,热油在锅中冒起小泡儿,不住的翻滚,鹌鹑渐渐变成诱人的蜜色,满锅的肉香也不住飘散开来。

        陈婆子睁圆双眼,望向一旁手起菜落的无忧满脸吃惊,夫人这一手菜没个十年八年的功夫怕是做不出来。

        喷香金黄的炸鹌鹑出锅,无忧拍拍小手,鹌鹑这东西在北疆难得,许久未作了,今儿做的还算是满意。她趁热将鹌鹑捞出,切成小块儿摆进盘中,又淋上些孜然辣椒粉,油脂与孜然相撞,这炸鹌鹑的香味才算彻底激发出来,厨房内忙碌的人不禁抽动起鼻子,真香啊!

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