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        “是无忧姑娘吧？我是灶头儿老朱，负责今日席间灶饭的，”朱灶头人生的白胖，讲话也是和蔼

        “将军们的菜品准备的差不多了，你再看着掂量上两个就成。”

        “好嘞”无忧欢声着，她顺着老朱的手瞧了瞧桌上，满满一桌，八九个荤菜

        咸香的煨牛腱子肉，切成了薄片，佐上蒜泥酱醋汁儿拌了满满一大盘。又有那整只的八宝野鸭，鸭身橙黄，散着一股股勾人的焦香味儿。最惹眼的则是那只明炉烤乳猪，那乳猪仅半米有余，摆放在雕花镂空的食盘上，色如琥珀，又类真金，做的是油光明亮，皮脆酥香。

        这将军们吃的还真是讲究啊，无忧心里默默想着，怪不得大哥今天来去匆匆的，也不吃她的素包了。

        无忧寻了个空地打开了包袱，小心翼翼的拿出个坛子。这是她前几日酵了牛乳煮成奶渣，又费了九牛二虎之力搅出的一罐子乳酪。这东西难得的很，她本不想带来的，但又想想许是要用的上的，便咬咬牙拿了来

        也幸亏她拿来了，这样隆重的菜色，只有带骨鲍螺才能衬得起了。

        无忧净了手，挖了乳酪放入陶盆里，向朱灶头要来了蜂蜜和蔗糖混入其中，挥动着胳膊快速搅动了起来。

        大约两柱香的功夫，待乳酪凝结发好了，又拿来了一大食盘慢慢旋动着，将乳酪挤在食盘上，做成底下圆，上头尖，一圈一圈螺纹似的形状。

        “朱灶头，劳烦您帮我拿个火盆来，火不能太旺，要徐徐的就好。”无忧抬手擦了擦额头上汗，做鲍螺真是累得慌，底给她加工钱

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