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第一章 鸡蛋面 (5 / 9)

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        做好之后那边下面条,面条煮好再过一下水,然后将这卤汁浇上去,这时候的配味菜往往就是荆芥了。

        这种面,一般夏天吃。

        不过不管是夏天还是冬天,鸡蛋都是后来加入的,算是菜。

        而还有一种鸡蛋面,则是和到面里的。

        一般和面就是用水,有要个嚼头的,会加一点盐,真讲究的人家才会加鸡蛋。

        这样和出来的面不是一般的劲道,而且香甜,颜色也会发黄,下出来哪怕不配菜呢,也好吃。

        在王家村的人看来,这样的吃食长工都能吃,王老爷家简直要比皇帝老儿家都有钱!

        “那怎么就没了呢?”王向前一边流着口水一边问。

        “鬼子来了呗。”

        “小鬼子?”

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