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256.王硕对餐饮很在行 (3 / 4)

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        明显没怎么动的番茄炒蛋,在他进去切了两根小葱撒在上面之后。

        原本十个人里最多只有一个人想要打这个菜。

        现在竟然有十个人里会会有两三个人要打这个菜。

        抛去现在人流高峰已过,有个别菜已经被打空的影响,可以说几乎半毛钱的成本。还真的给到了顾客完全不同的感官。

        他抬手一指:“包括这个灯光,这个射灯也是有讲究的。你不觉得超市猪肉柜台的猪肉,在柜台里那么好看,称完到了自己手里,就又白又惨?”

        然后他又说起,什么色系的菜,应该配什么样色调的射灯,射灯的高度和亮度。

        高高低低都是一套套的。

        把黄赦整的明明白白的,又似乎浑浑噩噩的。

        黄赦点点头,不服不行,人家真是专家。

        黄赦是强行去记忆,记住了也理解不好,理解了也不一定就能做到想要的样子。

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