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外面有滴滴答答的声音传来。
“下雨了,”波本掀开一截布帘,看到了外面细细密密的雨,“天气预报上没有提到过今天会下雨啊。”
“这在夏天是常有的事。”在案板背后用抹布擦拭刀刃的老板笑着接话,“客人们不急的话再坐一会,这雨应该很快就会过去了。”
“多等一会吗?”波本看向依旧坐在位置上的沙罗。
“反正也没什么事,”沙罗端着玄米茶喝了一口,“待会再回去也没什么。”
他们刚才在这家并盛最出名的竹寿司吃了一顿刺身拼盘,从食材的新鲜度到老板的刀工都没什么可挑刺的地方。
鲑鱼子寿司,蘸上调料后一口吞下,霎时间甘甜的鱼籽爆炸开来,鲜美浓郁的汁水与微酸富有嚼劲的米饭混合,一时间达成了微妙的和谐。鲷鱼寿司,沙罗没有蘸芥末直接放入口中,意料之中的清爽风味与弹韧口感,在鱼肉与米饭之间还有一点紫苏叶碎,更添加了些草木芬芳。
还有香甜的鲜虾、北极贝……饶是不怎么习惯寿司的沙罗也不得不承认这非常美味。
“沙罗知道寿司的正宗吃法吗?”波本侧过头,捻起一块寿司,“先把寿司侧放,用拇指摁住食材,让食材那端去蘸酱油,绝对不能让米饭碰到酱油,否则饭粒会松散开来。”
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