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        “好！”

        张二牛从谏如流，伸手接过张然递过来的碗，喝水，漱口！然后又从竹篮里拿起一个大馒头，狠狠的咬上了一口。

        张二牛一边细细的咀嚼着馒头，一边点评道：“嗯...，入口软软的，吃起来带一点麦香味，是用麦做的吗？咦，还有点甜甜的味道，然哥儿，你还放饴糖了？”

        “呵呵...”张然微微一笑，对于张二牛的评价并不意外，甚至完全在预料之中，所以便将之前跟三魁说过的话稍微改了一下，又拿出来道：“兄长猜的不错，面条和馒头都是用麦磨成粉之后制成的。至于馒头有没有放饴糖，其实并没有。馒头的甜味是其本身自带的味道，蒸熟了就是那个味，原来大约与肉煮熟了香味一样吧！”

        张然并没有去跟张二牛解释什么是麦芽糖，什么是淀粉酶，直接了当的告诉张二牛馒头本身就是甜的就完事了，反正说了他也不懂...

        “原来是这样呀！”

        张然拿肉香味来比较，张二牛一下子就明白了过来，于是也不去计较馒头为什么会变甜了，而是继续夸赞道：“这个馒头吃起来又香又软，还甜甜的。比之蒸饼不知要好吃了多少倍！然哥儿，它们真的是用麦粉做的？”

        张然摇了摇头，解释道：“不是麦粉，而是面粉。麦子磨成粉之后，要筛除麦子的麸皮，才能得到干净的面粉！而用面粉才能做出美味的面条和馒头。”

        “哦！”张二牛似懂非懂的点了点头，旋即又开口询问道：“然哥儿之前说的生意，就是这面条和馒头么？”

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