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        王淑兰将信将疑，问：“你不吃？”

        老谭摇头。

        王淑兰把槟榔放进嘴里，三分钟后龇着牙吐出，说：“受不了，这味受不了。”

        晚上，招待所小院，老谭他们还是坐在昨晚靠西边的桌前。

        桌上四个菜，剁椒排骨、炒油渣渣、腊味合蒸、炖水鱼。

        “师叔，这炒油渣渣和咱们店的小辣椒炒肉差不多。”小龙对老谭说。

        “嗯，咱家的小辣椒炒肉就是这炒油渣渣演变的。”老谭说：“咱们用的是五花肉，他们用的梅肉，做法一样，但辣椒不同。

        咱们的辣椒没这地方的好，另外青蒜也没这新鲜，炒不出这味儿来。吃这油渣渣是一股新鲜的清辣味，酱油味重，开胃下饭。

        小辣椒炒肉也香，伴着大米饭吃最好，但辣度上不来，两个味道。”

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