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这时进厨房检查的两个人回来一个,走到女人身边小声说:“挺干净,没不合格的。”然后换了请示的口吻说:“要不你过去看看。”
“冰柜检查了吗?”女人问。
“检查了,生熟分开,都有保鲜盒,标识清晰。”
“个人卫生呢?”女人接着问。
“合格,都佩戴口屏,工装干净整洁。”
“垃圾桶、操作间死角、灭蝇灯、门帘、二次消毒间、更衣间都检查了?”女人又问。
“都检查了,垃圾桶带盖,死角处理的干净,无污渍;灭蝇灯、门帘都有,二次消毒间的洗手液、消毒水、紫外线消毒灯都有,更衣间卫生合格。”
女人还想问什么,检查前台的人过来了,从表情上看没查出不合格的。
事实也确实如此。
女人脸上是满意表情,对李爽说:“你家大体上合格,一定要保持住,别放松。现在天热,原料容易腐烂变质,一定要保管好。赚钱是重要,但食品安全更重要。”
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