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        老谭决定去有自己的目的——看看东苏羊肉。

        现在阿巧的菜谱中有羊肉菜，但不理想，他一直想上一道好羊肉菜，自家有别家无的那种，和“小炒黄牛肉”一样成为主打。

        现在的主打菜有“小笨鸡”“小炒黄牛肉”“砂锅鱼头”“传统锅包肉”“砸打丸子”，没有羊肉菜。

        内蒙的羊肉以东苏最佳，那里草场好，有成片的沙葱，那里羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的都是六味地黄丸。

        所以东苏羊肉被称为“草原鲍鱼”。

        鉴于此，老谭准备去看看，争取谈妥一家屠宰场，好长期供货。

        菜好不好，食材最重要，好食材才能做出好菜，原汁原味。

        于是和王淑兰跟白老板约定好日子，他在省城出发锡林浩特。

        锡林浩特位于内蒙古自治区中部，首都北京的正北方，是锡林郭勒盟盟府所在地。南北长二百公里，东西一百四十公里，城市面积为四十平方公里。是一个以蒙古族为主体、汉族占多数、多民族聚居的边疆少数民族地区。

        地势南高北低，草场面积两千多万亩，林地近五十万亩，动植物资源多样，草原类型齐全，适合养殖虫草鸡。当然，养殖最多的还是羊。

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