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        “没事，开业的时候晓梅过来，她带你一个月。”老谭说。

        听说周晓梅在开业的时候过来，佟欣有了底气，说：“那还行。”

        “啥都得锻炼，你哥主要是锻炼你，等你行了好回去帮他。饭店最锻炼人，尤其前台，啥人都接待，啥人都能碰上，都得服务好。

        服务就这样，笑脸相迎，热情周到。心里委屈脸上笑，不是亲人胜亲人。啥时候客人不但乐呵呵掏钱付账，还说声谢谢，OK，就到位了。”老谭说。

        “是，这俩月我深有体会。”佟欣感触的说：“有的客人是真不讲理，气得你没法没法的，张嘴骂他都不解恨------”

        “对了，碰着骂人的你们咋整？”古毅回过头好奇地问。

        “还能咋整？忍着呗，也不能跟着对骂------但骂人的还是少数，再说现在人们素质都高了，没几个骂人的。”佟欣说。

        “要是碰着专门找毛病的呢？明明菜里没头发，薅一根放里头，然后赖着不结账咋整？”古毅又问。

        “呵呵，我家有处理这情况的标准。”佟欣笑道：“不管是客人故意放的，还是厨师失误，首先给客人道歉，马上重做一盘，并且这盘菜免单。”

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