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        “嗯，大东北、小东北、哈尔滨饺子、东北味道、东北人家这五家一家出一个厨师，到咱家比赛，咱们得提前做好准备。”老谭说。

        “哦。”木兰点点头，她没经历过这事，问：“都准备啥？”

        老谭反问：“你觉着应该准备啥？”

        木兰想了想说：“我们前台就是招待呗，服务好就行。”

        老谭笑了，问：“电视上的厨艺大赛看过吧？”

        “看过。”木兰点头。

        “咱们没那么正规，但也差不多。从三个方面给你点启示：是不是得准备场地？得有个流程？还得有个主持人？”老谭问。

        木兰以为场地就是厨房，听老谭的意思不是指厨房，于是道：“你说的场地是------”

        “对，做完的菜得拿到前边来，放到展台上叫评委品尝，然后打分。也就是说场地得够大，提前把评委席、展台、记分台布置好，还有有个横幅。”老谭说。

        木兰有些清晰，说：“就是说提前布置个会场呗。”

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