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        单子上写着排骨十一斤六两，实际十斤八两，差八两。

        老谭觉着有问题，就把精肉、五花肉、梅肉、猪肝、猪肚、肥肠等全上称称了一遍，全都差八两到一斤半不等。

        单子上的总金额是七百一十五，如果按实际份量计算，应该是六百零五，差一百一。

        明显的缺斤少两，并且严重至极。

        这里面有猫腻。

        一百一块钱谁得了？是肉类供货商还是------

        当然，在没有确切证据的情况下不能轻易下结论。

        要等厨房员工上班后看看是否检斤，检斤的话就能发现缺斤少两，会找卖肉的算账。如果不检斤的话说明两个问题，一个是员工懒，疏忽大意；一个是厨房跟卖肉的相互勾结，吃回扣。

        老谭把实际斤数记好后给青菜检斤，青菜不缺斤少两，有的还多出一两二两的。

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