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        手把羊肉用铜锅装着，里面带着原汤，底下加着热。旁边带了四个味碟，分别是野韭菜花、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒面。

        手撕牛肉很有特点，四方大块，直接烤出来的。这要比酱熟了炸制的好很多，有牛肉干的味道，但比牛肉干软，有嚼头。

        紧接着又上来三道菜，分别是烂腌菜、土豆条炒风干肉、羊杂碎汤。

        不愧是蒙餐馆，几乎全是肉菜。

        木兰是东道主，一切以蒙族人的规矩进行。

        她先张罗一杯之后开始打轮。

        所谓的打轮是从她开始，用小杯和每个人各喝三杯，以此类推。

        分酒器是二两的，小杯是三钱，三杯为一两，一共五个人，一轮下来是四两酒。五个人全部互相打完轮，每人正好八两酒。

        打完轮之后才是正式喝酒。

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