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        四十三了，在饭店经理这个位置上属于岁数大的，和年轻人比没有年龄优势。很多饭店经理都是二十七、八到三十五之间的，四十岁往上的很少。不是说四十岁往上的不行，只是饭店服务业毕竟年轻化，年轻人更有朝气一些。

        虽然在外表上看不出是四十三的，顶多三十七、八，但多大岁数自己知道，年龄一直是她最大的压力。她很清楚，如果不在关东人家干了，再去别的饭店应聘经理，不用别的，只要一说年龄很多饭店都不会用。

        所以说她很珍惜这份工作，一直努力着要把它干好。实际情况在那摆着，一个人过日子，每个月还得还房贷，不挣钱那行呀。

        话说回来，现在饭店的生意确实不太理想。

        她来已经快两年了，说没成绩是不对的，接手的时候一个月一百一十多万，现在一百四十多万，这就是成绩。别说不挣钱，只不过挣得少而已。

        关东人家的运营状况在她心里装着呢。卖钱额上升三十万，这三十万按毛利算得拿出十二万的成本才能挣出来。再把上半年给员工涨的工资算上，成本将近二十万。这么大店一个月挣十万块钱哪都不到哪，如果把行政和运营费用算上，整不好都不挣钱。

        这样的运营状况对一个前台经理来说，没压力是不可能的。

        有一点得承认，现在关东人家在省城已经小有名气。很多人都知道三台子有个挺大的农家院，特色是小毛驴拉磨，小笨鸡现宰现杀，水豆腐、豆腐脑现场制作，装修极有特点，关东风情浓郁，还有火炕。

        不但如此，省城的餐饮协会也注意到了，并且把徐总吸纳为协会会员，给了一个副会长职务。

        不管咋说，关东人家现在是窗户纸吹喇叭——名声在外。

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