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        王刚一边发着牢骚，一边领老谭进了面点间。

        面点老大王淑兰，四十岁，人比较随和，声音非常好听，有点像播音员。

        在面点间没做停留，互相认识后出了厨房，来到前面炖菜档。炖菜大姐正忙着搬盘子，看到俩人热情的打招呼，当然，只是冲王刚打招呼，没老谭啥事。

        王刚指着四口大锅说：“这是咱家最出钱的地方，四口大锅，菜从厨房炖，炖完了端出来在这摆着，大姐负责卖。”

        老谭问：“厨房谁负责炖？”

        “四个贴厨的，一人负责一个。”

        “也挺好。”

        俩人最后来到豆腐坊。

        “做豆腐的是我表姐和我表姐夫。”王刚说：“一天俩豆腐，中午一个晚上一个，饭口时候把毛驴牵进来，毛驴拉磨，新颖，挺多客人都过来看，拿着手机拍照。”

        “确实挺好。”老谭点头。

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