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第 68 章 菠菜鱼丸汤 (3 / 6)

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        有几个裁判的脸上还带着?恍惚的神情,但再恍惚也要?先干活。

        再不评分,这水煮鱼都快凉了?。

        回来再吃一口,咦,完全没有要?凉的意思呢。悬浮在鱼片上方的热油很好?地起到?了?隔热的作用,他们?磨蹭了?几分钟再回来吃不仅没凉,温度甚至还有点烫。

        “浅野小姐,”裁判中一位看起来颇有些年纪的男子扶了?扶眼镜,认真地询问道:“你做的这道水煮鱼,是?种花那边的料理吧?”

        “是?的,水煮鱼是?种花川渝地区的一道特色名菜,我曾经?和我父亲一起,在当地吃过渔民新鲜从江里捞出来的现做水煮鱼,味道之鲜美令我至今难忘,可惜后来想?再做一直没能成?功。”

        没有,她当时根本没有这个能耐。

        “想?将这道菜做得好?的关键,就在于鱼要?鲜,刀要?快,鱼片要?适中,腌制要?恰到?好?处。我这几个点都只是?初步合格,不过好?在金鱼草这样材料足够出色,发挥出了?这菜谱的些许风采,不知道各位觉得如何?”

        “浅野小姐这话真是?客气了?。”

        那裁判感慨着?叹息:“你的火候控制得很好?,这份水煮鱼里的鱼肉嫩滑,豆芽菜爽口,土豆又软糯,每一分材料都刚刚好?合适入口。还有这调味,虽然对我来说稍微有点过辣,但余味悠长,芝麻的香很好?地融合了?辣椒的辣,能够让人?吃了?一口再想?吃第二口,一直停不下来。”

        “就是?这刀工……稍稍有些不够熟练。”

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