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鸡汤 (4 / 6)

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        梁潇潇点点头,一看玉环嫂子这熟悉的动作以前肯定没少做。这都沾手了,李玉环直接拿过放在旁边的菜刀,在案板上将鸡给开膛破肚,将里面的内脏全都翻出来放在梁潇潇准备好的小盆里。

        接着按照梁潇潇说的将整只鸡洗干净剁成块。梁潇潇赶紧端着那些内脏出去掩埋了。

        “嫂子,你做这些动作也太熟练了吧。”梁潇潇由衷的说道。

        李玉环将剁好的鸡肉放进盆里,笑着道,“天天在家做饭能不熟练吗?你看村子里的哪个人做饭不熟练。”

        梁潇潇摇摇头,“不一样。我觉得玉环嫂子做起事来比较仔细。你看这鸡块儿切的差不多大小,鸡毛也拔的干净。”

        “就你嘴甜。嫂子就是平时做饭做习惯了,这些都是再平常不过的事。”李玉环说道。

        “行了,接下来你自己来吧,我要去接着做衣服了。”李玉环说着洗干净手擦了擦手又和那三个嫂子坐一块儿去了。

        梁潇潇将锅内放水烧开,下锅煮一下,捞出鸡肉冲洗干净。然后将锅洗干净,加了一点点的猪油,下姜片炒出香味之后放入鸡肉一起翻炒,然后再倒入料酒,煮到沸腾。

        然后换上了一个瓦罐。瓦罐里面放入水,放入香菇,将刚刚锅里的鸡肉连带汤全部倒入瓦罐,再放入红枣,煮开了之后转小火慢慢的炖。

        很快这鸡汤的香味就飘散出来了。才吃过午饭不久的几位嫂子闻到这香味又开始馋了,可刚吃了人家一顿饭,这会就不好意思开口了。从刚才梁潇潇开始忙活的时候,几位嫂子的目光就不时的转向锅边,她们平时在家里煮鸡汤也没这么麻烦。梁潇潇的这种先煎后炖的方法她们也从来没想过,没想到炖出来的鸡汤香味这么浓。搞得她们都想回家炖一只了。

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