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陆续有人回复:“哪一家?地址交出来。”
“居然吃独食!鄙视你。”
张娇娇一个个的回复过去,要不给地址,要不承诺下次带人去吃。
而类似的朋友圈,这个晚上应该不止一条。
人气和口碑,就是靠这样一个又一个的吃到满意的顾客们传播开。这也是叶夭的底气所在。
第一天出摊,效果比她想象中的要好一些。
她有点了悟,因为自己之前都是私房菜馆,靠的是客人与客人之间的口碑相传,第一个客人吃着好,回去告诉亲戚朋友这儿有一家好吃的店,而这个传播是需要时间的。相比于这一点,夜宵摊却更有优势,它是在一个露天的开放的环境里,只要自己一开始炒,香味弥漫开来,就自然而然的形成了传播的第一个阶段。
在第一波客人走了后,陆陆续续就有被吸引过来的第二波客人。自己准备的五六十份左右的食材,到半夜十二点多收摊时,仅剩下一两份的量。她索性自己给吃了。
算下来,这两个多小时,入账也有一千多。
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