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466 美哉当如画(下) (2 / 4)

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        却不知周栋初见商先生时,其实也是有点小紧张的;不过毕竟是挂爷护体的男人,时间长了,普通人在他眼里其实就是‘凡人’而已,哪怕是面对商先生,也很快就能平等对待。

        淡淡笑着,周栋继续道“这道菜中的荷叶和莲蓬其实都是蒸出来的,而莲子这种食材是有名的见水不见气,如果是煮了吃就没问题,如果是离水蒸,就会变得口感干涩,

        更何况冷藏的莲子不够新鲜,就更加没办法入口了。所以我才只是取莲子本味,还要用荸荠为壳,来提升鲜、甜、脆的口感,这两种食材天生就有互补的效果,在这道菜里是可以达到一加一大于二的效果。”

        商先生没有再开口,父亲的表现让他怀疑周栋太谦虚了,什么一加一大于二啊?分明就是大于等于十!

        老父亲自从掏了一枚‘莲子’并且津津有味地吃了下去之后,就开始痴迷了,继续将一个莲蓬上的‘莲子’掏光吃净,然后就把主意打在了这个被掏空了莲子的莲蓬上。

        第一口咬下去,商先生发现父亲的眼睛眯了起来,脸上洋溢着幸福,那种幸福的样子他见过,还是在前几年的时候,因为父亲一再坚持,他才不得不同父亲去了趟北三省,当某只傻狍子被一枪撂倒、然后丢进汤锅的时候,父亲就是这付表情。

        可北三省是父亲战斗和生活过的地方,傻狍子更是父亲眼中顶顶好吃的东西啊,在他的记忆中,父亲年轻时吃起东西来只能用‘豪横’来形容,大碗酒大口肉才是老抗·联最爱的进食方式,可父亲什么时候对这种精细过头的食物有过兴趣了?

        什么摆盘啊,南方的精巧点心啊,父亲从来都是不屑一顾的,认为这类东西吃着根本就不过瘾,可今天是怎么了?当确定这‘莲蓬’不仅能吃、而且还非常好吃以后,父亲先是小小地咬了一口,接着就是两大口下去。

        天啊,这个莲蓬应该是某类米粉做的,说不定其中还有糯米,就像是一个很大的粽子,这种东西只用了三口?

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