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        龙大神跟古亚楠兄妹也挤了进来，也就是他们三个人，别的客人想进来都会被后厨的工作人员拒之门外。

        就见周栋将淘米盆备好，从口袋里舀出一葫芦瓢白米，持瓢的手扬在半空，然后以极小的幅度开始迅速抖动，如此一来，一些米就被留在了瓢里，一些米则纷纷扬扬洒落盆中。

        古亚楠心中一动，周栋的手法让她想起了当初在泉城时王海滨的那种奇异的刀功；事实证明，这样的手法并不是只有患了帕金森的老宗师才能做到，周栋这个年轻人一样可以。

        心有多抖，手就有多抖。

        只要你的心还在抖动，手就可以抖动。

        刷刷刷！

        行家看门道，古亚楠兄妹这种棒槌就是觉得好玩儿而已，可后厨的师傅们却是一连串的惊叹，就小周师傅的这一番操作，白米就被迅速一分为二，掉进盆里的颗颗饱满、珠圆玉润，留在瓢中的则是多少有些瑕疵的。

        别看这就是简单的选材，试问如果没有小周师傅这样的手法，哪家饭店能够做到？全靠人工分拣白米吗，别扯了！

        也就是说，包括华粹居、华夏宴宫这样的顶级名店，都没有人会这样花费功夫去挑拣白米，毕竟店面越大，需要的白米就越多，哪里会有这么多的人工浪费？

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