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347 完美境界的火烧 (6 / 7)

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        可周栋却不一样,刚才他将这十几个火烧排列得整整齐齐,彼此间距几乎都是一样,这已经让我感到有些不可思议,最惊人的是”

        “最惊人的是在盖上这煎板前,他不仅将这些火烧统统翻了个身,而且用时不超过三秒钟,我仔细观察过,哪怕时间如此短促,这些火烧依旧被他摆放的整整齐齐、连彼此的间距都没有改变过!”

        望着玻璃墙壁后的周栋,华表眼中竟有着深深的期待“先烧后烤、最后怕是还要煎?原来这就是楚都的油酥火烧,真的是制作繁琐,看来这次我们是点对东西了!”

        五兄弟都是来自北地,自然爱好面食,只是他们哪里会想到楚都人竟然这么会吃?这才叫火烧嘛,简直可以把外地人给活活馋死!

        “不只是繁琐,楚都油酥火烧的细节操控从现在起会变得更加困难,如果他还能做到完美,我就承认他是我毕生所遇的大敌!”

        燕项目光微紧,用手指了指玻璃墙后的周栋“这一批油酥火烧要上煎板了,下面炉头四周的烧烤位置可不能空着”

        讲究的火烧师傅不会连续不断的做火烧,这是因为下面用的是木炭,每隔五炉左右,就要去炭灰、加木炭,周栋做这炉火烧前刚好加过炭,正在烧烤位置的火烧是换炭后的第一批,此时煎板上还是空的。

        燕项的话音刚落,周栋已经一把拉开煎板,五兄弟就见玻璃墙壁后掌影翻飞,一个个火烧从炉膛内翻出,整齐排列在煎板上,同时又有十二个火烧被周栋迅速摆放在下层炉膛的四周位置上。

        十五秒!

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