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        ‘鸡肋鸡肋，食之无味、弃之可惜！’

        聪明人杨修因为这句话掉了脑袋，而聪明人百味生却要用这句话中的鸡肋来进一步评测周栋的厨艺。

        轻轻咀嚼，慢慢咽下，一抹惊容在百味生的眼中浮现。

        这不可能，绝对不可能！

        为了防止自己的判断失误，百味生特意向吴蓉蓉要了杯清水，彻底漱干净嘴，还是夹起一块鸡肋肉来吃。

        “他是怎么做到的！这是化腐朽为神奇啊！”

        老公鸡是深受楚都吃货欢迎的食材之一，比老母鸡肉嫩，却又比小公鸡抗造有口感，如果前期处理得当，就是做干煸鸡、辣子鸡最好的食材。

        可凡物必然都是有利有弊，老公鸡有嚼头，就必然带来处理上的难度，同时无论你如何处理得当，终究是不比小公鸡肉来得香滑酥嫩，这是先天决定的。

        可周栋做的地锅鸡，不仅保留了老公鸡应有的口干嚼头，入口如筋，却不会令人费力嚼不烂，

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