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见王海滨最多两三下就处理完了一只鸭掌,怀良人都不禁暗暗称赞,这样的手法换他也要练习个几日才算入口,确实不简单啊。
周栋却只是微微点头,传说级洗菜技能本身就包括了食材的初步处理,所以只要看上一眼,他就能做的比王海滨更为完美。
他真正关注的是王海滨泡发鸭掌的时间掌握,以及那泡发用的黄酒,
老王看似大方的很,甚至不避讳他和怀良人在后厨观看,用到黄酒的时候却是一脸的不自然,那倒酒的速度快的像是活活单身了七十年,而后还迅速用盖子把泡发鸭掌的瓷盆给罩住了。
这老狐狸很不老实啊?
周栋用手指弹了弹瓷盆,夸奖道“好东西,声音清楚。”
陈兴海得意道“那当然,这是我专门到瓷都订做的,清官窑的工业,周面王你别看这盆壁厚,胎质洗腻的很呢,
这盆就是放上三天的臭豆腐,只要洗干净了,就不会留下半点味道!”
“要照陈师傅这么说,那可真是好东西了。”
周栋笑着收回手,手指上已经沾染了半点王海滨洒落的黄酒,寻个众人不注意的时间送入口中,暗中用完美级尝味技能把这黄酒分析了个底儿掉。”
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